Socken...

gehen eigentlich immer.

Vor allem, wenn man ,wie ich gerade, unter einer Strickblockade leidet.

Ich weiß nicht, was ich stricken soll :(

Diese Socken haben aber Spaß gemacht und sind schon verschenkt.

Bei der Suche nach schönen Sockenmustern bin ich auf diese Anleitung

gestoßen.

jetzt grübel ich weiter, was ich denn nur stricken könnte....

Schönen Wochenanfang!

Was passiert...

wenn man ein neues Backrezept ausprobiert und voller Euphorie, weil der Kuchen so schön aufgeht im Ofen

glaubt, keine Garprobe machen zu müssen?

Beim Versuch, den Boden zu teilen, dann das...

Also alles nochmal von vorne.

Erkenntnis des Tages:

Garprobe nie vergessen!!!

PS: das ist eine Mini-Sachertorte

Ein Spaziergang ...

auf dem

Stahnsdorfer Friedhof

Ich bin ja eigentlich kein "Friedhofsgänger" aber der Stahnsdorfer Friedhof ist eher parkähnlich, hat eine lange Geschichte und -  er ist ganz in der Nähe.

Außerdem interessierte uns der Friedwald, den es bisher nur in Stahnsdorf gab.

Wie ich gelesen habe, gibt es aber seit 1. November den Ersten Berliner Friedwald in Berlin/Weissensee.

Bei schönstem Herbstwetter schlenderten wir durch die großzügige Anlage.

Die Kapelle war sogar offen und zu besichtigen.

Wir haben nur einen kleinen Teil des Friedhofes geschafft, uns anzusehen.

Beindruckende Grabmäler überall.

Unter anderem das Ehrengrab von Heinrich Zille.

Die Katze wartete auf Streicheleinheiten.

Wir waren übrigens nicht die Einzigen, die die Idee eines Spazierganges auf dem Friedhof hatten, es waren viele Leute unterwegs.

Wie man folgendem link Veranstaltungen entnehmen kann, gibt es Führungen und viele Veranstaltungen das ganze Jahr über.

Macarons...

sind genau nach meinem Geschmack.

ein kleines Teil, duftig - zart und in vielen Geschmacksvarianten.

Was liegt da näher, als sie selbst zu machen?

Inzwischen habe ich auch ein "professionelles Equipment", die Silikonmatte ist wirklich praktisch, um schön gleichmäßige Schalen zu bekommen. 

Auch die Lebensmittelfarben sind wichtig, es sollte Pulver oder Paste sein und sie müssen sehr intensiv färben, sonst werden die Schalen beim Backen braun.

Ich habe diesmal rote und lilafarbene gemacht.

Die Füllung, die sogenannte Ganache, bestand aus Schokolade und Sahne, die Sahne wird erwärmt, über die Schokolade gegossen, die sich in der warmen Sahne auflöst. Man verrührt das Ganze, bis eine homogene Masse entstanden ist, die dann im Kühlschrank abkühlen und fest werden muss. 

Dann schlägt man die Masse etwas auf und füllt damit die Macaron- Schalen.

Voila`

PS: auch wenn auf den Bilder die Schalen braun aussehen, in Wirklichkeit sind sie lila ;)