Einen ganz besonderen Haarschmuck...

hatte ich letztens.

Ob das vielleicht mal die kleine Raupe Nimmersatt war ???

Blaubeerzeit...

ist ja gerade und nachdem ich in dem schönen Blog    Zucker, Zimt und Liebe   den leckeren Polenta- Heidelbeer - Kuchen gesehen habe und mir schon beim Lesen des Rezeptes und natürlich beim  Anschauen der Bilder das Wasser im Mund zusammengelaufen ist, habe ich ihn gestern nachgebacken und er schmeckt wirklich so lecker, wie er aussieht. Ein bisschen knusprig, fruchtig, saftig und nicht zu süß.

Das Rezept kann man auf Jeannys Blog nachlesen.

Guten Morgen WELTMEISTER Deutschland...

was für ein tolles Spiel, was für ein harter Kampf und was für ein verdienter Sieg!

Wir haben das uns Mögliche dazu beigetragen.

Jungs, wir sind stolz auf euch!!!

HERZLICHEN

GLÜCKWUNSCH

So schmeckt der Sommer...

nach Erdbeeren, Holunderblütensaft, Prosecco, Minze und Limette.

Eben nach Erdbeer-Hugo-Konfitüre

Und weil es so köstlich schmeckt, kommt hier das Rezept zum Nachmachen:

Erdbeer-Hugo-Konfitüre

etwa 8 Gläser je 200ml

Zutaten:

etwa 1250g Erdbeeren

2 Bio-Limetten

250ml Prosecco

150ml Holunderblüten-Sirup

etwa 2 El gehackte Minze

1 Pck. Dr. Oetker Super Gelierzucker

(ich hab den für Erbeermarmelade genommen)

Vorbereitung

Erdbeeren waschen, putzen, klein schneiden und in einem Topf unter Rühren aufkochen. Etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze kochen, dabei öfter umrühren. Erdbeeren pürieren und durch ein sieb streichen. 1000 g Fruchtmasse abwiegen und in den Topf zurückgeben.

1 Limette heiß waschen, trocken reiben und die Schale abreiben. Beide Limetten auspressen und 50ml Saft abmessen.

Zubereitung

Erdbeermasse mit Limettenschale und -saft, Prosecco, Holunderblüten-Sirup, Minze und Gelierzucker verrühren. Alles unter Rühren zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen. Eventuell abschäumen und sofort randvoll in die vorbereiteten Gläser füllen. mit Schraubdeckel verschließen, umdrehen und etwa 5 Minuten auf den Deckeln stehen lassen.


Pro Portion (25g) 34 kcal, 0,2g Eiweiß, 7,4g Kohlehydrate, <0,1g Fett

GUTEN APPETIT !